葵花籽营养丰富，但过量食用可能带来以下危害：
一、口腔问题
1.瓜子壳比较坚硬，嗑葵花籽时可能会导致牙齿断裂、磨损，甚至出现牙隐裂。
2.大量嗑葵花籽，可能会引起舌尖部肿痛、红肿、起疱等。
二、胃部不适
1.葵花籽含有大量的不饱和脂肪酸，过量食用会增加胃部负担，引起消化不良。
2.葵花籽在炒制过程中添加了香料、盐等调味料，会刺激胃酸分泌，导致胃部不适。
三、体重增加
1.葵花籽的热量较高，每100克葵花籽仁中所含的热量约为600大卡，过量食用容易导致热量摄入超标，从而引起体重增加。
2.葵花籽中含有一定量的脂肪，过量食用可能会导致脂肪在体内堆积，从而引起肥胖。
四、上火
1.葵花籽炒制后性温燥，多吃容易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。
2.嗑葵花籽时会大量损耗唾液，而唾液能促进口腔里的黏膜细胞分裂，维持口腔黏膜的完整性和分泌功能。如果经常大量嗑葵花籽，就会导致口腔黏膜得不到修复，从而引起口腔溃疡。
因此，建议适量食用葵花籽，同时注意口腔健康和消化问题。