一般情况下，90岁老人不吃不喝能活3至10天。
人在不吃不喝的情况下，依靠自身储备的能量和营养物质来维持生命。首先消耗的是碳水化合物，然后是脂肪，最后是蛋白质。老年人由于身体机能下降，储备的能量和营养物质相对较少，因此存活时间会相对较短。
在这个过程中，老人的身体会出现一系列变化。不吃不喝会导致身体脱水，血液黏稠度增加，心脏、肾脏等器官功能下降。同时，老人还可能出现幻觉、昏迷等症状，增加死亡的风险。
需要注意的是，这只是一个大致的时间范围，实际情况会因个体差异、身体状况、环境等因素而有所不同。如果老人患有疾病或身体虚弱，存活时间可能会更短。
在日常生活中，我们应该注意老人的饮食和水分摄入，确保他们的身体健康。如果老人出现食欲不振或其他健康问题，应及时就医，以便采取相应的治疗措施。同时，我们也应该关注老人的心理健康，给予他们足够的关爱和陪伴，让他们能够安享晚年。