每天吃红枣一般不会上火，但这与食用量、个体体质等因素有关。
红枣是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。中医认为，红枣性温、味甘，具有补中益气、养血安神的功效，可用于治疗脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等症。
从现代医学角度来看，红枣中的维生素C和类黄酮等成分具有抗氧化、提高免疫力等作用。此外，红枣还含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
然而，需要注意的是，红枣的糖分含量较高，过量食用可能会导致血糖升高。此外，由于红枣性温，容易助火生热，因此内有湿热、舌苔黄腻的人不宜食用。对于容易上火的人来说，即使每天吃红枣，也应适量，同时注意多喝水，以防止上火。
总之，每天吃红枣是否会上火，因人而异。一般来说，适量食用红枣不会对健康造成不利影响，但如果食用后出现上火症状，应减少食用量或停止食用。同时，应保持均衡的饮食和健康的生活方式，以维持身体健康。