皮肤瘙痒一抓就起小疙瘩，可能是荨麻疹、湿疹、皮肤瘙痒症等疾病的表现。以下是对这些问题的具体分析：
1.荨麻疹荨麻疹是一种常见的皮肤过敏性疾病，主要表现为皮肤突然瘙痒，随即出现风团，呈鲜红色或苍白色、皮肤色，少数患者可有水肿性红斑。风团大小和形态不一，发作时间不定。可孤立存在，也可融合成片。数小时内水肿减轻，风团变为红斑并逐渐消失，不留痕迹，但新的风团可此起彼伏，不断发生。治疗方法包括去除病因、抗组胺药物治疗、糖皮质激素治疗等。患者应避免接触过敏原，如食物、药物、感染等；注意皮肤清洁，避免搔抓；饮食宜清淡，避免辛辣刺激性食物。
2.湿疹湿疹是一种由多种内外因素引起的皮肤炎症反应，主要表现为皮肤瘙痒、红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂等。湿疹的病程较长，易反复发作。治疗方法包括去除病因、药物治疗、物理治疗等。患者应避免过度搔抓，避免热水烫洗；保持皮肤清洁，避免接触过敏原；饮食宜清淡，避免辛辣刺激性食物。
3.皮肤瘙痒症皮肤瘙痒症是一种无原发性皮损的皮肤病，主要表现为皮肤瘙痒。皮肤瘙痒症可分为全身性和局限性两种，全身性瘙痒症多见于老年人，常为全身性发作，尤以夜间为重；局限性瘙痒症可发生于身体的某一部位，以肛门、阴囊、女阴等部位最为多见。治疗方法包括去除病因、药物治疗、物理治疗等。患者应注意皮肤保湿，避免过度洗澡；避免搔抓，以免加重皮肤瘙痒；饮食宜清淡，避免辛辣刺激性食物。
总之，皮肤瘙痒一抓就起小疙瘩可能是多种疾病的表现，患者应及时就医，明确诊断，在医生的指导下进行治疗。同时，患者应注意皮肤护理，避免搔抓，避免接触过敏原，饮食宜清淡，避免辛辣刺激性食物。