一个星期瘦10斤属于快速减重，这种方式对身体可能会造成较大负担，不建议采用。正常健康的减重速度建议是每周0.5~2公斤。以下是一些健康减重的相关建议：
饮食方面
控制热量摄入：计算每日所需基础代谢热量，一般成年女性基础代谢约1200~1500千卡，成年男性约1500~1800千卡，在此基础上适当减少热量摄入。选择低热量、高营养密度的食物，如蔬菜（绿叶菜、西兰花、黄瓜等），每100克蔬菜热量较低且富含膳食纤维；优质蛋白类食物，像鸡胸肉、鱼虾、豆类等，每100克鸡胸肉热量约133千卡，且蛋白质含量高，能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入；全谷物（燕麦、糙米等）比精制谷物热量相对低且消化吸收相对缓慢，能提供更持久的饱腹感。避免高糖、高脂肪、高油的食物，如蛋糕、油炸食品、奶油制品等，这些食物热量极高，容易导致热量过剩。
合理安排进餐时间和食量：少食多餐，可将一日三餐分为5~6餐。比如早上可以吃一杯燕麦粥、一个水煮蛋和一杯低脂牛奶；上午10点左右吃一小把坚果（注意控制量，10颗左右）；中午正常吃适量的主食、蔬菜和蛋白质食物；下午3点左右吃一根香蕉或一小盒无糖酸奶；晚上适量吃些蔬菜和少量蛋白质。这样可以保持血糖稳定，避免过度饥饿导致下一餐暴饮暴食。
运动方面
有氧运动：每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走，速度保持在每分钟6~7公里，每次30分钟以上，每周5次；或者慢跑，速度根据自身情况调整，一般每分钟8~10公里，每次20~30分钟，每周3~4次。有氧运动可以有效消耗热量，提高心肺功能。也可以选择游泳，游泳是全身性的运动，对关节压力小，每游泳30分钟大约消耗250~350千卡热量。
力量训练：结合力量训练增加肌肉量，肌肉量增加会提高基础代谢率。可以进行简单的力量训练，如利用自身体重进行深蹲，每次15~20个，做3组；平板支撑，每次保持30~60秒，做3组；俯卧撑，对于初学者可以从跪姿俯卧撑开始，每次10~15个，做3组。力量训练可以在每周2~3天进行，与有氧运动交替安排。
生活习惯方面
充足睡眠：保证每天7~8小时的充足睡眠。睡眠不足会影响激素平衡，导致饥饿素分泌增加，食欲亢进，同时影响新陈代谢。例如，睡眠不足时，人体对高热量食物的渴望会增加，更容易摄入过多热量。
减少久坐时间：尽量避免长时间坐着，每隔1小时起来活动5~10分钟，伸展身体、走动一下，促进血液循环和新陈代谢。比如工作时定时起来倒杯水、拉伸腿部等。
对于特殊人群，比如儿童和青少年，快速减重会影响身体正常生长发育，不建议采用；孕妇绝对不能通过这种极端方式减重，要保证胎儿正常营养需求；老年人快速减重可能会导致骨质疏松等问题加重，应在医生指导下进行缓慢、健康的体重管理。总之，健康减重是一个长期、循序渐进的过程，要注重饮食、运动和生活习惯的综合调整。