糖尿病三多一少指的是糖尿病患者多饮、多食、多尿和体重减轻的症状。
多饮是由于血糖升高导致血浆渗透压升高，刺激下丘脑的口渴中枢，从而引起口渴、多饮的症状。
多食是由于糖尿病患者体内胰岛素分泌不足或胰岛素作用缺陷，导致细胞内葡萄糖利用障碍，肝糖原和肌糖原分解增加，引起血糖升高，而血糖升高又会刺激胰岛β细胞分泌更多的胰岛素，从而导致食欲亢进，进食量增加。
多尿是由于血糖升高导致原尿中的糖分增加，渗透压升高，肾小管重吸收水分减少，尿量增加。
体重减轻是由于糖尿病患者体内胰岛素分泌不足或胰岛素作用缺陷，导致细胞内葡萄糖利用障碍，脂肪和蛋白质分解增加，消耗过多，导致体重下降。
需要注意的是，糖尿病三多一少症状并不是所有糖尿病患者都会出现的，有些患者可能没有明显的症状，仅在体检或因其他疾病检查时发现血糖升高。因此，对于高危人群，如肥胖、有糖尿病家族史、高血压、高血脂等人群，应定期进行血糖检测，以便早发现、早治疗糖尿病。