枸杞茶是否会让人上火不能一概而论，这与个人体质、饮用方式等因素密切相关。
一、体质差异影响
不同体质人群对枸杞茶的反应不同。阴虚体质者适量饮用枸杞茶，通常不会上火，还可能有滋阴作用；而阳虚体质者过量饮用，可能出现上火表现，如口干舌燥等。
二、饮用剂量影响
正常适量饮用枸杞茶一般不易上火，但若大量饮用，摄入枸杞过多，其温热性质可能会在体内积聚，引发上火症状，像咽喉肿痛等。
三、搭配情况影响
若在泡枸杞茶时搭配过多温热性的食材，如桂圆等，会增加上火风险；若搭配清热的食材，如菊花等，则可在一定程度上中和枸杞的温热性，降低上火几率。
四、特殊人群需注意
孕妇等特殊人群饮用枸杞茶时要谨慎。孕妇体质特殊，过量饮用枸杞茶可能影响自身及胎儿健康，需在医生指导下适度饮用，避免因不当饮用引发身体不适。