酸枣仁与以下食材搭配食用可治疗失眠：
1.酸枣仁粥：将酸枣仁炒熟后研末，每次煮粥时加入3-5克，可养心安神、敛汗。适用于心肝血虚引起的失眠多梦、心悸怔忡、体虚多汗等。
2.酸枣仁汤：酸枣仁15克，知母、茯苓、川芎各10克，甘草6克。水煎服，每日1剂，分早晚2次服用。具有养血安神、清热除烦的功效，适用于虚劳虚烦不得眠、心悸盗汗、头目眩晕、咽干口燥等。
3.酸枣仁柏子仁汤：酸枣仁15克，柏子仁10克，蜂蜜适量。将酸枣仁、柏子仁捣碎，水煎取汁，调入蜂蜜。每日1剂，分早晚2次服用。具有养心安神、润肠通便的功效，适用于阴虚血少引起的心悸失眠、头晕耳鸣、腰膝酸软、大便干燥等。
失眠是以经常不能获得正常睡眠为特征的一类病证，主要表现为睡眠时间、深度的不足以及不能消除疲劳、恢复体力与精力，轻者入睡困难，或寐而不酣，时寐时醒，或醒后不能再寐，重则彻夜不寐。其病因主要有饮食不节、情志失调、劳逸失调、病后体虚等。中医认为，失眠的主要病机为心神失养或心神不安，治疗当以补虚泻实、调整脏腑气血阴阳为原则。