大牙咬东西酸痛软可能由以下原因引起：
1.龋齿：龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，在龋齿的早期，患者一般无明显症状，仅在遇冷、热、酸、甜等刺激时，牙齿有酸痛感。随着病情的进展，龋齿会形成龋洞，此时患者在咬东西时会出现酸痛软的症状。
2.牙髓炎：牙髓炎是牙髓组织的炎症性疾病，可由龋齿、牙周炎等疾病引起。牙髓炎的主要症状是牙痛，在咬东西时疼痛会加重。
3.根尖周炎：根尖周炎是根尖周围组织的炎症性疾病，可由牙髓炎发展而来。根尖周炎的主要症状是咬合痛，在咬东西时疼痛会明显加重。
4.牙周炎：牙周炎是一种侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，可导致牙槽骨吸收和牙齿松动。在牙周炎的早期，患者可能无明显症状，随着病情的进展，会出现牙龈红肿、出血、口臭、牙齿松动等症状。在咬东西时，牙齿可能会出现酸痛软的症状。
5.牙本质过敏：牙本质过敏是指牙齿受到外界刺激，如温度、化学物质、机械刺激等时，引起的酸痛感觉。牙本质过敏的主要原因是牙釉质磨损、龋齿、牙龈退缩等。
6.牙齿外伤：如果大牙受到外力撞击或咬到硬物，可能会导致牙齿损伤，如牙釉质裂纹、牙根折断等，从而出现咬东西酸痛软的症状。
针对大牙咬东西酸痛软的问题，可以采取以下解决办法：
1.及时就医：如果大牙咬东西酸痛软的症状持续时间较长或加重，建议及时就医，进行口腔检查和诊断，以确定病因，并采取相应的治疗措施。
2.口腔清洁：保持口腔清洁是预防口腔疾病的重要措施。建议每天早晚刷牙，使用牙线、漱口水等辅助清洁工具，定期洗牙。
3.饮食调整：避免食用过于辛辣、酸甜、坚硬的食物，以免刺激牙齿和牙龈。多食用富含维生素C、维生素D、钙等营养物质的食物，有助于牙齿和牙龈的健康。
4.定期口腔检查：建议每年进行一次口腔检查，及时发现和处理口腔问题，预防口腔疾病的发生。