食道炎的主要症状包括烧心、反流、胸痛、吞咽困难等。其治疗方法主要包括改变生活方式、药物治疗和手术治疗等。具体如下：
1.症状：
烧心：胸骨后或剑突下烧灼感，常伴有反酸、嗳气等症状。
反流：胃内容物反流到口腔或咽部，常伴有酸味、苦味等。
胸痛：胸骨后疼痛，可放射到背部、肩部、颈部等部位，常伴有烧心、反流等症状。
吞咽困难：食物通过食管时感到困难，或有堵塞感。
2.治疗方法：
改变生活方式：避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物，避免吸烟、饮酒，避免过度进食和餐后立即卧床。睡觉时可将床头抬高15-20厘米，以减少反流。
药物治疗：包括抑酸药、胃黏膜保护剂、促胃肠动力药等。常用的抑酸药有奥美拉唑、兰索拉唑等；胃黏膜保护剂有枸橼酸铋钾、硫糖铝等；促胃肠动力药有多潘立酮、莫沙必利等。
手术治疗：如果药物治疗无效，或存在食管狭窄、Barrett食管等并发症，可能需要手术治疗。手术方法包括胃底折叠术、食管扩张术等。