用醋洗头并不能使白发变黑发。
白发的形成是由于头发中的黑色素减少或缺乏，导致头发变白。醋虽然具有一定的酸性，但它并不能增加黑色素的生成，也不能逆转白发形成的过程。
要使白发变黑发，可以采取以下方法：
均衡饮食：摄入富含维生素B12、铜、锌等营养素的食物，如肉类、蛋类、海鲜、坚果等，有助于黑色素的合成。
减少压力：长期的压力会导致身体内分泌失调，影响黑色素的生成。通过适当的放松技巧，如运动、冥想、休闲等，可以减轻压力。
避免过度染发：频繁染发会损伤头发，导致头发变白。尽量减少染发的次数，并选择对头发伤害较小的染发产品。
就医治疗：如果白发问题严重或伴有其他症状，如脱发、皮肤发白等，应及时就医，进行相关检查和治疗。医生可能会根据具体情况给予药物治疗或其他建议。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如患有某些疾病或正在服用特定药物的人，使用醋洗头可能会有一些潜在的风险。在使用任何新的护发方法之前，最好咨询医生或专业的美发师的建议。
总之，虽然醋不能使白发变黑发，但保持健康的生活方式和良好的护发习惯对于头发的健康和美观仍然非常重要。如果对白发问题感到困扰，建议及时寻求专业的帮助和建议。