伤寒是由伤寒杆菌引起的急性传染病，主要通过粪-口途径传播。其主要临床表现如下：
1.发热：发热是伤寒最常见的症状，体温可达39℃~40℃，可持续1~2周。
2.全身不适：患者会感到全身不适、乏力、头痛、食欲减退等。
3.胃肠道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状较为常见。
4.皮疹：部分患者在病程中会出现皮疹，通常为红色斑丘疹。
5.肝脾肿大：脾脏肿大较为明显，部分患者还会出现肝脏肿大。
6.神经系统症状：少数患者会出现神经系统症状，如烦躁、谵妄、昏迷等。
治疗方法主要包括以下几个方面：
1.一般治疗：患者应卧床休息，给予高热量、高维生素、易消化的饮食。
2.对症治疗：高热患者可给予物理降温或药物降温，缓解胃肠道症状可给予止吐、止泻药物。
3.抗菌治疗：抗菌治疗是治疗伤寒的关键，常用的药物有氨苄西林、头孢曲松等。
4.并发症治疗：对于出现并发症的患者，应及时进行相应的治疗，如肠出血时给予止血治疗，肠穿孔时进行手术治疗。
总之，伤寒是一种严重的传染病，一旦发现应及时就医，进行规范治疗。同时，注意个人卫生，加强饮食管理，是预防伤寒的重要措施。