苦瓜干泡水喝具有一定的清热解暑、明目解毒、降血糖的功效，但也有一些副作用需要注意。
苦瓜干主要成分是苦瓜素、维生素C、类黄酮等，这些成分赋予了苦瓜干多种功效。苦瓜素具有降血糖、降血脂的作用，可用于辅助治疗糖尿病和高血脂症；维生素C和类黄酮具有抗氧化、提高免疫力的作用，有助于保护心血管健康和预防癌症。
然而，苦瓜干泡水喝也有一些副作用需要注意。苦瓜干性凉，脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用，以免加重症状。苦瓜干中含有苦瓜素，过量饮用可能会引起恶心、呕吐、腹痛等胃肠道不适症状。苦瓜干还可能会影响药物的吸收和代谢，正在服用药物的人应在医生的指导下饮用。
需要注意的是，苦瓜干泡水喝的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如果有疾病需要治疗，应及时就医，遵医嘱进行治疗。