肠息肉摘除后多久能正常吃饭，取决于息肉的大小、数量、部位以及手术方式，一般来说，需要1-3天，但也可能更长。以下是一些需要注意的事项：
1.内镜下黏膜切除术（EMR）或内镜下黏膜剥离术（ESD）：这类手术通常在息肉较小、较浅的情况下使用。术后一般需要禁食6小时左右，之后可以逐渐过渡到流食、半流食，如米汤、藕粉、果汁等，然后再逐渐恢复正常饮食。在恢复正常饮食后，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及高纤维食物，以免刺激肠道，引起不适。
2.内镜下息肉圈套切除术：这种手术一般用于较大的息肉。术后需要禁食24小时左右，之后可以逐渐恢复饮食，但要注意饮食的柔软、易消化，如米粥、面条、馒头等。
3.腹腔镜下肠息肉摘除术：该手术创伤较大，术后恢复时间较长。一般需要禁食2-3天，待肠蠕动恢复、肛门排气后，开始进食流食，然后逐渐过渡到半流食、软食，最后恢复正常饮食。
4.开腹肠息肉摘除术：这种手术对肠道的创伤较大，术后恢复时间更长。一般需要禁食3-5天，待胃肠功能恢复后，开始进食流食，然后逐渐过渡到半流食、软食，最后恢复正常饮食。
需要注意的是，以上时间仅供参考，具体的饮食恢复时间应根据个人情况和医生的建议进行调整。在术后恢复期间，应遵循医生的指导，注意饮食的调整和注意事项，如有不适，应及时就医。