肠息肉切除后多久能正常吃饭，取决于息肉的大小、数量、部位以及手术方式，一般来说，术后1-3天可以逐渐恢复正常饮食，但需要注意以下几点：
1.术后1-2天应以清流食为主，如米汤、果汁等，避免食用牛奶、豆浆等产气食物，以免引起腹胀。
2.术后2-3天可以过渡到半流食，如米粥、面条、馄饨等，但应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
3.术后3天以后可以逐渐恢复正常饮食，但应避免食用粗糙、坚硬、难以消化的食物，如坚果、油炸食品等，以免刺激肠道或引起出血。
4.同时，应注意饮食的均衡和营养，多食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蔬菜、水果等。
5.在恢复饮食的过程中，应遵循渐进的原则，逐渐增加食物的种类和数量，避免暴饮暴食。
6.此外，还应注意观察有无腹痛、腹胀、黑便等异常情况，如有异常应及时就医。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如老年人、糖尿病患者、心脑血管疾病患者等，术后饮食的调整应更为谨慎，应在医生的指导下进行。