可以检测出来。以下是一些常见的检测方法：
1.皮肤点刺试验：将少量牛奶蛋白提取物刺入皮肤，观察皮肤反应。这是一种简单、快速的方法，但可能会出现假阳性或假阴性结果。
2.血液检测：通过检测血液中对牛奶蛋白的特异性抗体来判断是否过敏。这种方法更准确，但需要抽取静脉血。
3.食物激发试验：让宝宝吃含有牛奶蛋白的食物，观察是否出现过敏症状。这是诊断过敏的金标准，但具有一定风险，需要在医生的指导下进行。
此外，医生还会详细询问宝宝的过敏史、症状等，综合判断是否存在牛奶蛋白过敏。
需要注意的是，检测结果可能会受到多种因素的影响，如宝宝的饮食、过敏症状的严重程度等。如果对检测结果有疑问或不确定，建议咨询专业的医生进行进一步的评估和诊断。同时，对于疑似牛奶蛋白过敏的宝宝，医生可能会建议采取回避牛奶蛋白的饮食措施，并根据情况进行调整和治疗。