减肥早餐应该选择低热量、高纤维、高蛋白的食物，以下是一些推荐：
1.燕麦片：富含膳食纤维，能提供饱腹感，减少其他食物的摄入。
2.鸡蛋：富含优质蛋白质，有助于维持肌肉量，提高新陈代谢。
3.牛奶/酸奶：提供蛋白质和钙，同时富含益生菌，有助于消化。
4.水果：如蓝莓、草莓、柚子等，富含维生素和抗氧化剂，同时热量较低。
5.坚果：如杏仁、巴旦木、腰果等，富含蛋白质和健康脂肪，但要注意控制摄入量，因为它们热量较高。
6.全麦面包：相比白面包，全麦面包富含膳食纤维，能提供更长时间的饱腹感。
总之，减肥早餐的关键是选择低热量、高纤维、高蛋白的食物，同时注意控制总热量的摄入。