减肥晚餐应以低热量、高纤维、饱腹感强的食物为主，以下是一些推荐：
1.蔬菜沙拉：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，选择绿叶蔬菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等，搭配适量的低卡沙拉酱，既能增加饱腹感，又不会摄入过多热量。
2.烤鸡胸肉或鱼肉：鸡胸肉和鱼肉是优质的蛋白质来源，富含必需氨基酸，且脂肪含量较低。可以用烤箱烤制，避免过多的油脂摄入。
3.清炒时蔬：选择低淀粉的蔬菜，如西兰花、菠菜、豆角等，清炒时蔬既能提供丰富的营养素，又不会增加过多的热量。
4.豆腐或豆类制品：豆腐、豆皮、豆干等豆类制品富含蛋白质和膳食纤维，而且价格便宜，是减肥期间的良好选择。
5.水果：水果富含维生素、矿物质和天然果糖，选择低糖分的水果，如苹果、橙子、草莓等，作为晚餐的一部分，既能增加饱腹感，又能提供必要的营养。
6.燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，能提供较长时间的饱腹感，而且价格便宜。可以加入适量的牛奶或豆浆，增加口感和蛋白质含量。
7.海鲜汤：用低脂肪的海鲜，如虾、蟹、贝类等，搭配蔬菜和少量的面条或米粉煮成汤，既能满足食欲，又不会摄入过多的热量。
需要注意的是，减肥期间的晚餐应适量控制热量摄入，但也不能过度节食，以免影响身体健康。同时，结合适量的运动，如散步、慢跑、瑜伽等，有助于提高减肥效果。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。