长期不吃主食可能会对身体造成多种危害，包括但不限于以下几点：
1.营养不均衡：主食是人体获取碳水化合物的主要来源，碳水化合物是身体能量的重要来源之一。长期不吃主食会导致碳水化合物摄入不足，从而影响身体的正常运转。此外，主食还富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，长期不吃主食会导致这些营养素的缺乏。
2.大脑功能受损：大脑需要葡萄糖作为能量来源，而葡萄糖主要来自碳水化合物的分解。长期不吃主食会导致血糖水平下降，从而影响大脑的功能，使人出现头晕、注意力不集中、记忆力下降等症状。
3.增加患心血管疾病的风险：长期不吃主食会导致碳水化合物摄入不足，从而使身体更容易将脂肪转化为能量。这种情况下，血液中的胆固醇和甘油三酯水平可能会升高，增加患心血管疾病的风险。
4.容易疲劳：碳水化合物是身体储存能量的重要形式，长期不吃主食会导致能量储存不足，使人容易感到疲劳和虚弱。
5.影响体重：主食是人体获取碳水化合物的主要来源，长期不吃主食会导致碳水化合物摄入不足，从而使身体更容易储存脂肪。此外，长期不吃主食还可能导致食欲失控，使人更容易摄入高热量、高脂肪的食物，从而影响体重。
总之，长期不吃主食对身体的危害是多方面的，为了保持身体健康，建议适量摄入主食，并搭配其他食物，以保证营养均衡。