长期不吃早餐对身体有很多危害，以下是一些主要的影响：
1.胆囊结石：胆囊是储存和浓缩胆汁的器官。如果没有食物刺激，胆汁会在胆囊中浓缩，形成结石。长期不吃早餐会导致胆汁无法及时排出，增加胆囊结石的风险。
2.消化系统问题：不吃早餐会使胃长时间处于饥饿状态，胃酸分泌过多，容易损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病。此外，长期不吃早餐还会影响肠道蠕动，导致便秘等问题。
3.新陈代谢紊乱：早餐是一天中最重要的一餐，它可以启动身体的新陈代谢。长期不吃早餐会导致新陈代谢减缓，使身体更容易储存脂肪，增加肥胖的风险。
4.心血管疾病：不吃早餐会使血液中的胆固醇和甘油三酯升高，增加心血管疾病的风险。长期不吃早餐还会导致血压升高，对心血管系统造成不利影响。
5.大脑功能下降：大脑需要葡萄糖作为能量来源。长期不吃早餐会导致血糖供应不足，影响大脑的正常功能，使人感到疲劳、注意力不集中、记忆力下降等。
6.免疫力下降：不吃早餐会影响身体的免疫力，使人更容易生病。长期不吃早餐还会导致营养不均衡，影响身体的抵抗力。
为了保持身体健康，建议每天都要吃早餐。早餐应该包含谷类、蛋白质、蔬菜和水果等食物，以保证营养均衡。此外，早餐的时间也很重要，最好在起床后1-2小时内进食，不要太晚。对于一些特殊人群，如老年人、儿童、孕妇等，早餐的重要性更加突出，更应该注意保证早餐的质量和营养。
总之，长期不吃早餐对身体有很多危害，为了身体健康，建议大家养成每天吃早餐的好习惯。