晚上可以喝红糖姜水，但要注意适量。
红糖姜水是一种传统的饮品，具有驱寒暖胃、缓解痛经等功效。一般来说，晚上喝红糖姜水不会对身体造成太大的影响，但需要注意以下几点：
1.控制饮用量：红糖姜水含有一定的糖分，过量饮用可能会导致血糖升高、龋齿等问题。因此，晚上喝红糖姜水时要适量，不要过量饮用。
2.避免睡前饮用：红糖姜水具有一定的兴奋作用，睡前饮用可能会影响睡眠质量。因此，建议在睡前1-2小时前饮用红糖姜水。
3.特殊人群需谨慎：红糖姜水并不适合所有人饮用。例如，糖尿病患者、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群应避免饮用红糖姜水。此外，体内燥热的人也不宜饮用红糖姜水，以免加重症状。
总之，晚上可以喝红糖姜水，但要注意适量，避免睡前饮用，并根据自己的身体状况选择是否饮用。如果有任何不适，应及时就医。