心肌缺血患者可以通过以下食物来补血：
1.红枣：红枣中含有丰富的维生素和铁元素，能起到补血的作用，同时还能增强心肌的收缩力，改善心肌缺血的症状。
2.桂圆：桂圆具有补气血、安心神的作用，对于心肌缺血引起的失眠、健忘等症状有一定的缓解作用。
3.阿胶：阿胶是一种传统的补血中药，具有滋阴补血、润肺止血的功效。对于心肌缺血引起的贫血等症状有一定的改善作用。
4.动物肝脏：动物肝脏中含有丰富的铁元素，能起到补血的作用，同时还能增加心肌的营养供应，改善心肌缺血的症状。
5.瘦肉：瘦肉中含有丰富的蛋白质和铁元素，能起到补血的作用，同时还能增加心肌的收缩力，改善心肌缺血的症状。
需要注意的是，食物只能起到辅助治疗的作用，不能替代药物。心肌缺血患者应在医生的指导下，进行规范的治疗。同时，还应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持心情舒畅，避免过度劳累和情绪激动。