虾与番茄可以同时吃，但需注意食用方式和个人体质。
虾属于高蛋白食物，富含组氨酸，番茄中含有一定量的维生素C分解酶。如果二者同时大量食用，可能会使虾中的组氨酸在维生素C分解酶的作用下转化为有毒的组胺，引起头晕、恶心、呕吐等不适症状。但一般情况下，正常食用不会造成危害。
此外，对于海鲜过敏的人群，食用虾后再食用番茄可能会加重过敏症状，甚至出现呼吸困难、过敏性休克等严重后果。因此，此类人群应避免同时食用虾和番茄。
需要注意的是，食用虾和番茄时应注意适量，避免过量食用。同时，应选择新鲜的食材，并彻底煮熟，以避免细菌和寄生虫感染。如果食用后出现不适症状，应及时就医。