喝骨头汤不能有效补钙。
骨头中的钙是以磷酸盐形式存在，不容易溶解到汤里，骨头熬煮后，汤中的钙含量其实非常低。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。
除了补钙效果不明显，骨头汤的脂肪含量通常比较高，对于需要控制体重、血脂、血压等人群来说，喝骨头汤可能并不是一个好的选择。
对于需要补钙的人群，建议多食用一些富含钙的食物，如奶制品、豆制品、海鲜、蔬菜等。同时，还需要注意适当的户外活动，促进钙的吸收和利用。如果骨质疏松情况比较严重，建议在医生的指导下，使用钙剂和维生素D补充剂进行治疗。
总之，喝骨头汤不能有效补钙，对于补钙问题，应该采取科学的方法，合理饮食和适当运动是关键。