急性胃炎可能会引发发烧。以下是关于急性胃炎与发烧关系的具体分析：
1.感染因素：许多病毒、细菌和寄生虫感染都可能导致急性胃炎。这些感染可以引起炎症反应，导致体温升高。例如，感染幽门螺杆菌是引起慢性胃炎的主要病因之一，也是引发急性胃炎的常见原因之一。
2.药物因素：某些药物，如非甾体抗炎药（如阿司匹林、吲哚美辛等）、某些抗生素等，可能会刺激胃黏膜，引起炎症反应，进而导致发烧。
3.应激因素：严重的疾病、大手术、精神紧张、过度劳累等应激情况，可能导致胃酸分泌增加，胃黏膜缺血、缺氧，从而引起急性胃炎。此时，身体的免疫系统可能会被激活，导致发烧。
4.其他因素：除了上述原因外，饮食因素（如暴饮暴食、酗酒、进食辛辣、刺激性食物等）、胃十二指肠反流、胃黏膜缺血、严重的创伤、大的手术等也可能导致急性胃炎，并引起发烧。
需要注意的是，并不是所有的急性胃炎都会引发发烧，而且发烧的程度和持续时间也因人而异。在某些情况下，急性胃炎可能仅表现为上腹部疼痛、恶心、呕吐等症状，而没有发烧。
如果出现急性胃炎症状并伴有发烧，应及时就医。医生通常会进行详细的病史采集、体格检查和必要的实验室检查，以确定病因并制定相应的治疗方案。治疗方法可能包括药物治疗（如抑酸药、胃黏膜保护剂等）、调整饮食和生活习惯等。
此外，对于有基础疾病的人群，如免疫系统疾病、糖尿病、慢性肝病等，急性胃炎并发发烧时更应引起重视，及时就医并遵循医生的建议进行治疗。
总之，急性胃炎可能会引发发烧，但发烧并不是急性胃炎的必然症状。如果出现相关症状，建议及时就医，以便获得准确的诊断和治疗。