脑梗引起的吞咽困难，可采取以下方法解决：
1.饮食调整：选择柔软、细碎、易吞咽的食物，如糊状食物、肉泥、果汁等。避免粗糙、干燥、大块的食物，以免引起呛咳或误吸。
2.口腔运动训练：包括口唇闭合训练、咀嚼训练、舌部运动训练等，可增强口腔肌肉的力量和协调性，提高吞咽能力。
3.吞咽训练：通过特定的吞咽训练方法，如吞咽手法、吞咽呼吸训练等，帮助恢复吞咽功能。
4.电刺激治疗：采用低频电刺激口腔、颈部肌肉，促进吞咽功能的恢复。
5.药物治疗：使用一些营养神经、改善循环的药物，促进脑梗的恢复，从而改善吞咽困难。
6.康复治疗：包括物理治疗、作业治疗等，帮助患者恢复吞咽功能和日常生活能力。
7.中医治疗：如针灸、按摩等，也可在一定程度上改善吞咽困难。
需要注意的是，吞咽困难的治疗需要综合考虑患者的具体情况，采取个性化的治疗方案。在治疗过程中，患者和家属应积极配合，注意饮食安全，避免误吸引起肺炎等并发症。如果吞咽困难严重，无法通过上述方法改善，可能需要考虑胃造瘘等营养支持方法。