500度近视属于中度近视，一般是不能自行恢复的，但可以通过一些方法来矫正和控制近视的发展。以下是一些建议：
1.验光配镜：及时到医院眼科进行散瞳验光，确定准确的近视度数，并佩戴合适的眼镜或隐形眼镜。眼镜可以帮助矫正视力，缓解眼睛疲劳，而隐形眼镜则更适合一些特殊场合。
2.角膜塑形镜：这是一种特殊设计的硬性隐形眼镜，通过夜间佩戴，可以改变角膜的曲率，从而矫正近视。角膜塑形镜需要在医生的指导下进行验配和使用。
3.近视手术：对于成年人，近视度数稳定两年以上，且没有其他眼部疾病的，可以考虑近视手术。近视手术有多种方法，如LASIK、SMILE等，需要在专业的眼科医院进行详细的术前检查和评估，选择适合自己的手术方式。
4.控制用眼时间和姿势：保持良好的用眼习惯，避免长时间近距离用眼，如看书、看电视、使用电脑等。每用眼30-40分钟，应休息5-10分钟，向远处眺望或做眼保健操。同时，保持正确的读写姿势，眼睛与书本的距离应保持30-40厘米。
5.增加户外活动：户外活动可以让眼睛更多地接触自然光线，有助于预防和控制近视的发展。建议每天进行2小时以上的户外活动。
6.健康生活方式：保持均衡的饮食，摄入富含维生素A、C、E和矿物质的食物，如蔬菜、水果、鱼类等。定期进行眼部检查，及时发现并处理眼部问题。
需要注意的是，近视的发展是一个渐进的过程，而且每个人的情况都不同。如果近视度数不断增加，或出现其他眼部问题，应及时就医，以便采取更有效的措施。此外，对于未成年人，家长应特别关注孩子的用眼习惯和近视情况，定期带孩子进行眼科检查，及时发现问题并采取干预措施。