一般来说，适量喝酸奶不会长胖，但过量喝酸奶可能会导致长胖。
原因主要有以下两点：
1.热量：酸奶是由牛奶发酵制成的，含有一定的热量。如果在饮用酸奶时加入了大量的糖分或其他高热量的配料，那么摄入的热量就会增加，从而可能导致长胖。
2.饱腹感：酸奶中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，能够增加人的饱腹感。但是，如果饮用过量，胃被过度填充，就会导致食欲下降，从而减少其他食物的摄入。然而，如果在正餐之外额外喝很多酸奶，可能会摄入过多的热量，从而导致长胖。
因此，为了保持健康的体重，建议适量饮用酸奶，并注意选择低糖或无糖的产品。同时，还应注意饮食的均衡和多样性，避免过度依赖某一种食物。
以上内容仅供参考，如有相关需求，建议咨询专业营养师或医生。