减肥期间，晚餐选择低热量、高纤维的食物比较好。以下是一些推荐：
1.蔬菜沙拉：选择各种新鲜蔬菜，如生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等，搭配适量的低卡沙拉酱，既可以增加饱腹感，又不会摄入过多热量。
2.烤鸡胸肉或鱼肉：鸡胸肉和鱼肉是优质的蛋白质来源，富含必需氨基酸，同时脂肪含量较低。可以选择烤、煮或蒸的方式烹饪，避免使用过多的油和调味料。
3.糙米饭或全麦面条：相比于白米饭和面条，糙米饭和全麦面条富含更多的膳食纤维，能够提供更长时间的饱腹感，减少食欲。
4.清炒时蔬：选择一些低卡的蔬菜，如西兰花、菠菜、豆角等，清炒后食用，既健康又美味。
5.豆腐或豆类制品：豆腐和豆类制品富含蛋白质和膳食纤维，同时热量较低。可以选择豆腐、豆皮、豆干等作为晚餐的一部分。
6.水果：水果是天然的甜食选择，富含维生素和膳食纤维。可以选择一些低糖水果，如苹果、草莓、蓝莓等作为晚餐后的甜点。
需要注意的是，减肥期间的饮食应保持均衡，适量摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪。此外，晚餐的时间也很重要，尽量在睡前3-4小时吃完晚餐，避免太晚进食导致脂肪堆积。同时，结合适量的运动，如散步、跑步、游泳等，能够提高减肥效果。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。