一般来说，无糖或低糖的饼干吃了不会发胖。以下是对这个问题的具体分析：
1.无糖或低糖饼干的特点：这些饼干通常使用代糖来提供甜味，而代糖的热量相对较低，或者几乎不含热量。因此，即使食用这些饼干，也不会摄入过多的糖分和卡路里，从而有助于控制体重。
2.选择合适的饼干：在购买饼干时，需要仔细查看食品标签，选择无糖或低糖的产品。此外，还应该注意饼干的成分表，避免选择含有高糖、高脂肪或高盐的饼干。
3.控制食用量：即使是无糖或低糖的饼干，也不能过量食用。因为饼干通常含有一定的碳水化合物和脂肪，过量摄入仍然可能导致体重增加。建议适量食用，并结合健康的饮食和适量的运动。
4.对特殊人群的建议：对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群，无糖或低糖饼干可能是一个较好的选择。但在食用之前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保饼干符合个人的饮食需求和健康状况。
5.个人体质和代谢差异：需要注意的是，每个人的体质和代谢情况都有所不同。对某些人来说，即使食用无糖或低糖饼干，也可能因为其他因素（如总体饮食摄入、运动量等）而导致体重增加。因此，综合考虑个人的整体饮食和生活方式是非常重要的。
综上所述，无糖或低糖的饼干在一定程度上可以帮助控制体重，但需要注意选择合适的产品、控制食用量，并结合健康的饮食和适量的运动。对于特殊人群，最好在专业人士的指导下进行饮食管理。