生吃鸡蛋没有好处，反而有感染细菌、病毒和寄生虫的风险，还会影响蛋白质的吸收和利用，对健康有害。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。但是，鸡蛋的表面和内部可能会有细菌、病毒和寄生虫的污染，如生吃鸡蛋，可能会引起胃肠道感染，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外，生鸡蛋中的蛋白质结构比较紧密，人体难以消化和吸收，而煮熟的鸡蛋中的蛋白质结构会变得疏松，更容易被人体消化和吸收。
因此，为了保证身体健康，建议选择煮熟的鸡蛋食用，避免生吃鸡蛋。同时，也要注意鸡蛋的保存和烹饪方法，避免鸡蛋受到污染和变质。