根据维生素C蔬菜含量排名，较为靠前的蔬菜有以下几种：
1.辣椒：维生素C含量丰富，尤其以甜椒为甚。
2.苦瓜：每100克苦瓜中含有56毫克维生素C。
3.西兰花：维生素C含量在蔬菜中也名列前茅。
4.菠菜：其维生素C含量为每100克32毫克。
5.胡萝卜：含有丰富的β-胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，但它也含有一定量的维生素C。
需要注意的是，这些数据是基于常见蔬菜的平均值，但具体含量可能因品种、种植环境等因素而有所差异。此外，维生素C是一种水溶性维生素，烹饪时应避免长时间高温加热，以免损失过多。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人以及患有某些疾病的人群，维生素C的需求量可能会有所不同。在这种情况下，建议在医生或营养师的指导下，合理调整饮食，以满足身体的营养需求。同时，应保持均衡的饮食，摄入多样化的蔬菜和水果，以确保获得足够的维生素和其他营养素。