一般来说，吃完饭体重会增加，但在1-3小时内会逐渐下降。
进食后，身体会消化和吸收食物中的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等。这些营养物质会被转化为能量，用于身体的正常功能和活动。同时，身体也会储存一些多余的能量以备不时之需，这部分能量会以脂肪的形式存储在体内，导致体重增加。
然而，随着时间的推移，身体会逐渐消耗这些能量，并且通过排尿、排汗等方式将多余的水分排出体外，从而使体重下降。一般来说，这个过程需要1-3小时左右，但具体时间因人而异，受到多种因素的影响，例如进食的种类和量、身体的代谢率、运动量等。
需要注意的是，体重的波动是正常的，而且每天的体重可能会有所不同。如果你想准确了解自己的体重变化，最好在每天的同一时间、穿着相同的衣服并使用相同的测量方法进行测量。
此外，对于一些特殊人群，例如患有消化系统疾病、代谢紊乱等疾病的人，体重的变化可能会有所不同。如果你对自己的体重变化有任何疑虑或担忧，建议咨询医生或专业的营养师，以获取更准确的建议和指导。