禽流感病毒高温可以杀死。禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。因此，完全熟透的禽类肉、蛋类食品可以放心食用。
在日常生活中，我们应注意以下几点预防禽流感：
1.保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻。
2.避免接触和食用病（死）禽、畜。
3.生熟食物要分开处理和存放，砧板、刀具等厨具要定期消毒。
4.加强体育锻炼，提高身体免疫力。
5.若出现发热、咳嗽、咽痛、全身不适等症状，应及时就医，并告知医生发病前的禽类接触史。
总之，禽流感病毒并不可怕，只要我们加强预防，注意个人卫生，保持健康的生活方式，就能够有效地预防禽流感的发生。