六个月宝宝刚开始添加辅食，需要注意以下几点：
一、辅食添加时间
不早于4个月，不晚于8个月。
二、辅食添加信号
1.体重是出生时的2倍；
2.能独坐；
3.挺舌反应消失；
4.对大人的食物感兴趣。
三、辅食添加原则
1.从一种到多种；
2.由稀到稠；
3.从细到粗；
4.少盐不甜，忌油腻。
四、辅食添加种类
1.富含铁的泥糊状食物，如强化铁的婴儿米粉、红肉泥、肝泥、鸡鸭血等；
2.蔬菜泥和水果泥；
3.富含蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼、豆腐等；
4.谷物类食物，如米粉、面条、馒头等。
五、辅食添加注意事项
1.每次只添加一种新食物，观察3~5天，确认没有过敏反应后再添加另一种新食物；
2.新食物应逐渐从少量到多量，从稀到稠，从细到粗；
3.辅食应单独制作，避免添加调味品；
4.鼓励宝宝自己用勺子进食，培养良好的饮食习惯；
5.注意食物的安全卫生，避免食物过敏。
总之，六个月宝宝的辅食添加需要循序渐进，根据宝宝的实际情况进行调整，确保宝宝健康成长。