胃一阵一阵的绞痛，可能是由以下原因引起：
1.饮食因素：暴饮暴食、食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，或饮食不规律，导致胃功能紊乱，引起胃部痉挛性疼痛。
2.胃部疾病：如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，胃酸和胃蛋白酶对胃黏膜的刺激，可引起胃部疼痛。
3.腹部受凉：腹部受寒或食用过多生冷食物，导致胃部血管收缩，胃痉挛，引起疼痛。
4.其他疾病：如胆结石、胆囊炎等，疼痛可放射至胃部，引起胃部绞痛。
针对不同原因引起的胃绞痛，治疗方法也有所不同：
1.饮食调整：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，饮食规律，少食多餐。
2.药物治疗：如奥美拉唑、吗丁啉等，可抑制胃酸分泌，促进胃肠蠕动，缓解疼痛。
3.腹部保暖：使用热水袋或热毛巾敷在腹部，缓解胃部痉挛。
4.就医治疗：如果疼痛持续不缓解或伴有其他症状，如恶心、呕吐、发热等，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。
总之，胃一阵一阵的绞痛可能是多种原因引起的，需要根据具体情况进行分析和治疗。在日常生活中，应注意饮食健康，保持良好的生活习惯，如有胃部不适，应及时就医。