孕妇吃燕窝最佳时间是在怀孕第3个月到第7个月之间。
在怀孕初期（前3个月），胎儿还比较小，所需的营养物质相对较少，此时吃燕窝的效果可能不太明显。而在怀孕后期（第8个月以后），胎儿的生长速度加快，需要更多的营养物质，此时孕妇的身体负担也会加重，吃燕窝可能会增加身体的负担。因此，怀孕第3个月到第7个月之间是吃燕窝的最佳时间。
需要注意的是，燕窝虽然营养丰富，但也不能过量食用。孕妇在吃燕窝时，应该注意以下几点：
1.选择正规渠道购买品质有保障的燕窝。
2.控制食用量，每次食用不宜超过3克。
3.搭配其他食物一起食用，以保证营养均衡。
4.如有过敏史，应避免食用燕窝。
5.定期进行产前检查，以确保胎儿的健康发育。