孕妇吃燕窝最佳时间一般建议在孕早期和孕晚期。
孕早期（怀孕1-3个月）：胎盘形成，胎儿在子宫内着床，此时孕妇需要补充足够的营养来支持胎儿的生长发育。燕窝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、唾液酸等营养成分，可以促进胎儿的生长发育，提高孕妇的免疫力。
孕晚期（怀孕7-9个月）：胎儿的生长速度加快，需要更多的营养来支持。燕窝中含有丰富的胶原蛋白和矿物质，可以增强孕妇的皮肤弹性，预防妊娠纹的产生，同时也可以促进胎儿的骨骼发育。
需要注意的是，燕窝虽然营养丰富，但也不能过量食用。建议孕妇在医生或营养师的指导下，合理食用燕窝。同时，孕妇在食用燕窝时，应注意以下几点：
1.选择正规渠道购买燕窝，确保燕窝的品质和安全。
2.食用前应将燕窝彻底清洗干净，避免食用到杂质或细菌。
3.食用燕窝时应注意适量，避免过量食用。
4.燕窝不宜与辛辣、油腻、刺激性食物一起食用，以免影响燕窝的营养吸收。
总之，孕妇在食用燕窝时应注意选择合适的时间和食用方法，同时注意饮食的均衡和多样化，以确保胎儿的健康发育。