苦荞茶是以苦荞麦的种子为原料，经过筛选、烘烤等工艺制成的一种饮品。以下是常喝苦荞茶的好处：
1.辅助调节血糖：苦荞茶中的某些成分可以促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还可以抑制醛糖还原酶，因此可以起到辅助降低血糖的作用。
2.辅助调节血脂：苦荞茶中的芦丁等成分可以软化血管，增加血管弹性，有降血脂、降血压的作用。
3.辅助调节肠胃：苦荞茶中的膳食纤维可以促进大肠蠕动，增强肠胃功能，有助于排出体内毒素和废物，对于便秘和消化不良有一定的改善作用。
4.抗氧化：苦荞茶中的类黄酮物质具有抗氧化、清除自由基的作用，可以减少自由基对细胞的损伤，延缓衰老。
5.抗疲劳：苦荞茶中的多种维生素和矿物质可以为身体提供能量，同时它还可以增强人体的抗疲劳能力，缓解疲劳感。
6.保护肝脏：苦荞茶中的黄酮类化合物对急慢性肝炎、脂肪肝以及因半乳糖胺和CCl4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。
需要注意的是，苦荞茶虽然有一定的保健作用，但并不能替代药物。如果有疾病或身体不适，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗和调理。此外，苦荞茶性凉，脾胃虚寒者应适量饮用，以免引起不适。