早上不吃饭可能会胖，原因主要有以下几点：
1.影响新陈代谢：当身体没有足够的能量供应时，会自动降低新陈代谢率，以节省能量。这意味着身体消耗的热量减少，从而容易导致体重增加。
2.导致饥饿感增加：如果早上不吃饭，中午时可能会感到非常饥饿，从而导致过度进食。此外，饥饿感还可能促使你选择高热量、高脂肪的食物，进一步增加热量摄入。
3.打乱饮食规律：不规律的饮食时间和习惯可能破坏身体的生物钟，影响激素的分泌，进而影响脂肪的代谢和储存。
4.容易引发零食摄入：由于早上没有吃东西，人们可能会在上午或下午感到饥饿，从而更容易选择零食来满足口腹之欲。然而，很多零食都含有高热量和高脂肪，长期下来会导致体重增加。
5.影响心理状态：长期不吃早餐可能会导致情绪不稳定、疲劳和注意力不集中等问题，这些心理因素可能会促使人们通过进食来缓解，从而增加体重。
为了保持健康的体重，建议每天保持规律的饮食，包括早餐。选择营养丰富的早餐，如全麦面包、鸡蛋、牛奶、水果等，可以提供足够的能量和营养，帮助维持身体的正常功能和新陈代谢。此外，适量的运动和健康的生活方式也是控制体重的重要因素。
总之，早上不吃饭可能会增加体重，但每个人的身体反应可能不同。为了保持健康和理想的体重，建议保持均衡的饮食和适度的运动。如果有特殊的饮食需求或健康问题，最好咨询医生或专业的营养师的建议。