手上磨出水泡后，应采取以下措施：
1.保护水泡：避免摩擦和刺激水泡，不要自行挑破水泡，以免感染。
2.清洁伤口：用生理盐水或双氧水清洁伤口周围的皮肤，以防止感染。
3.涂抹药膏：可以涂抹一些抗生素药膏或烫伤药膏，以加速伤口愈合。
4.包扎伤口：如果水泡较大或容易破裂，可以用消毒纱布包扎伤口，但要注意保持伤口透气。
5.注意休息：避免手部过度活动，让手部得到充分的休息。
6.观察伤口：密切观察伤口的变化，如果出现红肿、疼痛加剧、发热等症状，应及时就医。
对于特殊人群，如糖尿病患者、免疫功能低下者、老年人等，手上磨出水泡后更应注意护理，及时就医，以免伤口感染加重。