不吃早餐的好处和危害分别如下：
一、不吃早餐的好处
1.可以减肥
如果前一天晚上摄入的能量过多，第二天不吃早餐，身体就会消耗前日摄入的多余能量，达到减肥的效果。
2.可以降低血液黏稠度
经过一夜的睡眠，人体水分流失较多，血液黏稠度较高。如果不吃早餐，可减少水分摄入，从而降低血液黏稠度，预防心血管疾病。
3.可以提高身体免疫力
长期不吃早餐，身体的抵抗力会下降，容易生病。而吃早餐可以为身体提供足够的能量和营养，提高身体免疫力，预防疾病的发生。
二、不吃早餐的危害
1.容易导致肥胖
不吃早餐，中午会因为饥饿而进食更多的食物，从而导致能量摄入过多，容易引起肥胖。
2.容易导致胆结石
胆囊中的胆汁需要定时排出，如果不吃早餐，胆囊中的胆汁无法排出，就会在胆囊中沉淀，形成胆结石。
3.容易导致低血糖
不吃早餐，身体会处于饥饿状态，能量供应不足，容易导致低血糖，出现头晕、乏力、出冷汗等症状。
4.容易影响大脑功能
大脑的能量供应主要来自于葡萄糖，如果不吃早餐，血糖供应不足，会影响大脑的正常功能，导致注意力不集中、记忆力下降、思维迟钝等问题。
5.容易导致胃炎、胃溃疡等疾病
长期不吃早餐，胃中的胃酸没有食物中和，会刺激胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病的发生。
总之，早餐是一天中非常重要的一餐，为了身体健康，建议每天都要吃早餐。