气血不足即中医学中的气虚和血虚。气血不足的结果会导致脏腑功能的减退，引起早衰。气虚即脏腑功能衰退抗病能力差，气虚者症状为畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓。血虚可见面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。
气血不足属气血同病。中医治疗气血同病的原则：气血双补。以下是一些常见的补气血的食物：
1.红枣：红枣是补气血最好的食物之一。红枣含有较高的糖分，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2.猪肝：猪肝是补血补气的最佳选择，猪肝中含有丰富的铁，是最常用的补血食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3.乌鸡：乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的崩漏带下等也有很好的改善作用。
4.红米：红米中含有丰富的蛋白质，因此可以补充大量消耗的体力，将身体维持在一个正常的体温上，起到一个抗寒的作用。其中红米还富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
5.胡萝卜：日本人将胡萝卜当做人参，因为胡萝卜含有丰富的或萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
气血不足的人可以在日常生活中多吃以上食物，另外，还可以通过中医调理的方法，如艾灸、按摩、拔罐等，来改善气血不足的症状。