脑梗病人在康复期间，合理的饮食有助于身体恢复，以下是一些建议：
1.增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于调节血脂、血糖，还能预防便秘。可以多吃一些蔬菜、水果、粗粮等。
2.控制总热量：脑梗病人需要控制热量摄入，以维持健康体重。可以适当减少主食摄入量，多吃一些蛋白质、蔬菜等。
3.适量摄入优质蛋白质：优质蛋白质可以提高身体免疫力，促进恢复。可以选择鱼、虾、瘦肉、奶制品、豆制品等。
4.控制脂肪摄入：脑梗病人应该控制脂肪摄入量，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。可以选择橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的食用油，少吃动物油、棕榈油等。
5.控制盐的摄入量：盐会升高血压，增加心脑血管疾病的风险。脑梗病人应该控制盐的摄入量，每天不超过6克。
6.增加水分摄入：脑梗病人应该多喝水，以保持身体水分平衡，预防血液黏稠度升高。可以多喝白开水、淡茶等。
7.饮食清淡：脑梗病人应该饮食清淡，少吃辛辣、油腻、刺激性食物。可以多吃一些易消化、营养丰富的食物。
总之，脑梗病人在康复期间应该注意饮食健康，合理搭配饮食，控制热量、脂肪、盐的摄入量，增加膳食纤维、优质蛋白质、水分的摄入，保持饮食清淡。同时，应该遵循医生的建议，按时服药，定期复查，以促进身体恢复。