牙怕冷怕热，可能是以下原因引起的：
1.牙本质敏感：(1)牙釉质磨损、酸蚀或楔状缺损等导致牙本质暴露，外界刺激（冷、热、酸、甜等）通过牙本质小管刺激牙髓，引起疼痛。(2)牙龈退缩，牙根暴露，牙本质小管直接与外界接触，也会导致牙齿敏感。
2.龋齿：(1)龋齿会导致牙齿龋坏，形成龋洞，外界刺激更容易到达牙髓，引起疼痛。(2)龋坏的牙齿如果没有及时治疗，可能会进一步发展，引起牙髓炎或根尖周炎，导致牙齿更加敏感。
3.牙周炎：(1)牙周炎会导致牙龈退缩，牙根暴露，牙齿周围的支持组织受损，牙齿容易松动和敏感。(2)牙周炎还可能导致牙槽骨吸收，使牙齿的支持力下降，增加牙齿敏感的风险。
4.其他原因：(1)牙齿发育异常，如畸形中央尖、釉质发育不全等，也可能导致牙齿敏感。(2)长期使用某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会影响牙齿的感觉功能，导致牙齿敏感。(3)不正确的刷牙方法、过度用力刷牙等，也可能导致牙齿磨损和敏感。
如果牙齿怕冷怕热的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行详细的口腔检查和诊断，以便确定具体原因，并采取相应的治疗措施。同时，日常生活中应注意口腔卫生，正确刷牙，使用含氟牙膏，定期洗牙，避免食用过冷、过热、过酸、过甜的食物和饮料，减少对牙齿的刺激。