以下是一份妊娠糖尿病食谱三餐大全集：
1.早餐：
全麦面包三明治：一片全麦面包，夹上一片低脂火腿和一片番茄，加上适量的生菜叶，涂上低脂肪mayo酱。
豆浆：一杯无糖豆浆，可以加入一些燕麦片或核桃增加口感。
水果：一份新鲜的水果，如半个苹果或一根小香蕉。
2.午餐：
烤鸡胸肉沙拉：一份烤鸡胸肉，配上生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜，加上适量的橄榄油和醋制成的沙拉酱。
糙米饭：一碗糙米饭，富含膳食纤维，有助于稳定血糖。
清炒时蔬：可以选择西兰花、菠菜、豆角等蔬菜，清炒后食用。
3.晚餐：
清蒸鱼：一条新鲜的鱼，如鲈鱼、鳕鱼等，蒸熟后淋上柠檬汁和少许橄榄油。
蔬菜豆腐煲：豆腐、蘑菇、青菜等蔬菜一起煮成的汤煲，营养丰富。
全麦面条：适量的全麦面条，搭配蔬菜和自制的酱料。
以上食谱仅供参考，具体的饮食方案应根据个人的血糖水平、体重、孕周等因素制定。在选择食物时，应注意以下几点：
1.选择低血糖指数的食物，如全麦面包、糙米、燕麦、蔬菜等。
2.控制碳水化合物的摄入量，适量摄入蛋白质和健康脂肪。
3.避免高糖、高脂肪和高盐的食物，如糖果、油炸食品、腌制食品等。
4.分餐制，每天多次少量进食，有助于控制血糖波动。
5.注意饮食的均衡和多样性，摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
此外，还应注意以下事项：
1.配合适当的运动，如散步、孕妇瑜伽等，有助于控制血糖水平和体重。
2.定期监测血糖，根据血糖变化调整饮食和运动方案。
3.遵循医生或营养师的建议，合理安排饮食。
4.如有其他特殊情况或饮食限制，应及时告知医生或营养师。