一般来说，婴儿8个月以上可以吃肉松，但需注意以下几点。
1.选择合适的肉松：市面上有很多品牌的肉松，质量和成分也有所不同。建议选择无盐、无添加物的肉松，以确保婴儿的健康。
2.控制食用量：婴儿的消化系统尚未完全发育，不能过量食用肉松。开始时，可以先给婴儿吃少量的肉松，观察其反应，如果没有不适，可以逐渐增加食用量。
3.注意食用方式：将肉松与米粉、面条等食物混合后喂食，以增加口感和营养。同时，要确保食物的温度适中，避免烫伤婴儿的口腔。
4.观察婴儿反应：在给婴儿添加新食物时，要密切观察其反应。如果出现过敏、腹泻、呕吐等不适症状，应立即停止喂食，并咨询医生的建议。
总之，婴儿可以吃肉松，但要注意选择合适的肉松、控制食用量，并注意观察婴儿的反应。同时，为了确保婴儿的健康，建议在添加新食物时逐渐进行，以避免引起过敏或其他不适症状。