沙棘是一种药食同源的植物，具有多种功效与作用，以下是其主要的几点：
1.对消化系统的作用：沙棘对胃、十二指肠溃疡、消化不良、肠炎等有明显的改善作用。它能促进胃酸、胃蛋白酶的分泌，改善食欲，缓解便秘等症状。
2.对心血管系统的作用：沙棘中的黄酮类化合物、三萜、有机酸等成分，能降低血清胆固醇，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，调节心律失常。
3.对免疫系统的作用：沙棘中的多种营养成分，如维生素C、维生素E、类胡萝卜素、超氧化物歧化酶等，具有抗氧化、抗炎、抗病毒的作用，能提高机体的免疫力，预防感染和疾病。
4.对呼吸系统的作用：沙棘中的黄酮类化合物、槲皮素等成分，能祛痰、止咳、平喘，对慢性咽炎、支气管炎、哮喘等有一定的缓解作用。
5.对泌尿系统的作用：沙棘中的黄酮类化合物、淄醇等成分，能消除体内自由基，减少尿蛋白的排泄，对肾炎、肾衰竭等有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，沙棘虽然有很多功效，但也不是所有人都适合食用。以下是一些需要注意的事项：
1.孕妇及哺乳期妇女：沙棘有活血化瘀的作用，孕妇及哺乳期妇女食用后可能会引起流产或影响胎儿发育。
2.糖尿病患者：沙棘中含有一定量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，应在医生的指导下食用。
3.过敏体质者：沙棘中含有一些过敏原，过敏体质者食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
4.其他：沙棘性温，体内有热者食用后可能会加重病情；沙棘不能与碱性药物同时服用，以免影响药效。
总之，沙棘是一种非常有价值的植物，具有多种功效与作用。但在食用时，应注意适量，避免食用过多对身体造成不良影响。同时，对于一些特殊人群，如孕妇、糖尿病患者、过敏体质者等，应在医生的指导下食用。