一岁宝宝可以吃盐，但需适量。
宝宝1岁后，可以逐渐尝试添加少量盐来调味，但要注意适量。这是因为1岁内的宝宝肾脏功能尚未完全发育成熟，过多的盐会增加肾脏负担。此外，过早或过多地给宝宝吃盐还可能影响宝宝对钙的吸收，导致身体缺钙。
(一)宝宝多大可以吃盐
宝宝6个月后，可适量添加辅食。此时，宝宝的饮食仍以母乳或配方奶为主，但可以逐渐引入一些富含铁的食物，如米粉、蔬菜泥、水果泥等。
宝宝1岁后，可以开始尝试吃一些成人食物，但仍需注意食物的软烂程度和口味。此时，宝宝的肾脏功能逐渐发育成熟，可以适当添加一些盐来调味，但要注意控制用量。
(二)宝宝吃盐的注意事项
1.控制用量：1岁内的宝宝每天盐的摄入量应控制在1g以下，1-3岁的宝宝每天盐的摄入量应控制在2g以下。
2.选择低钠盐：低钠盐的钠含量相对较低，适合宝宝食用。
3.避免高盐食物：腌制食品、加工肉类、方便面等食物含盐量较高，应避免给宝宝食用。
4.培养清淡口味：宝宝的饮食应尽量保持清淡，避免养成重口味的饮食习惯。
(三)宝宝不吃盐的危害
1.影响食欲：宝宝不吃盐会导致体内钠离子缺乏，影响味觉发育，从而影响食欲。
2.影响身体发育：宝宝不吃盐会导致身体无力、疲劳等，影响身体发育。
3.增加肾脏负担：宝宝的肾脏功能尚未完全发育成熟，过多的盐会增加肾脏负担，影响肾脏健康。
总之，宝宝1岁后可以吃盐，但需适量。家长应注意控制宝宝盐的摄入量，培养宝宝清淡的口味，以保证宝宝的健康成长。