宝宝食用益生菌后出现拉肚子的原因可能有以下几点：
1.益生菌过期：如果宝宝食用的益生菌已经过期，其中的活性菌群可能已经死亡或失去活性，服用后无法发挥作用，反而会导致肠道菌群失衡，引起拉肚子。
2.宝宝对益生菌过敏：个别宝宝可能对益生菌中的某些成分过敏，食用后会出现过敏反应，如拉肚子、皮疹、呕吐等。
3.宝宝肠道不适应：益生菌是一种有益菌，但对于一些肠道敏感的宝宝来说，突然摄入大量的益生菌可能会导致肠道不适应，引起拉肚子。
4.与其他食物同时服用：如果宝宝在食用益生菌的同时还服用了其他食物，这些食物可能会影响益生菌的活性，或者与益生菌发生相互作用，导致拉肚子。
5.宝宝本身患有肠道疾病：如果宝宝本身患有肠道疾病，如肠炎、消化不良等，食用益生菌可能会加重病情，导致拉肚子。
如果宝宝食用益生菌后出现拉肚子的情况，可以先停止食用益生菌，并观察宝宝的症状是否缓解。如果症状持续或加重，建议及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。同时，在给宝宝食用益生菌时，应注意以下几点：
1.选择适合宝宝年龄的益生菌产品，并按照说明书的要求服用。
2.注意益生菌的保存条件，避免高温、潮湿等环境。
3.在宝宝健康的情况下食用益生菌，避免在宝宝生病期间食用。
4.与其他食物分开服用，最好在饭后服用，以避免胃酸对益生菌的影响。
5.如果宝宝对某种益生菌过敏，应避免再次使用。